Katokkon, Cabai dengan Sensasi Pedas Ekstra dari Toraja

Berdasarkan satuan ukur konsentrasi zat pedas atau capcaisin yang disebut Scoville Heat Unit (SHU), cabai Katokkon ini memiliki tingkat kepedasan cukup tinggi, yaitu 400.000-600.000 SHU. Tingkat kepedasannya 4-6 kali lebih pedas dari cabai rawit. Selain keunikan budaya dan keindahan alam yang dimiliki daerah Toraja, Sulawesi Selatan. Toraja juga terkenal cabai yang super-pedas. Cabai adalah salah satu bumbu wajib di dapur…

admin

11 Jan 2026

KAIN IKAT TALI TO BATU : Jejak Sunyi Wastra Kuno dari Rongkong

Kabut sore turun perlahan di pegunungan Rongkong, Luwu Utara, ketika saya pertama kali melihat selembar kain tua di tangan seorang penenun sepuh, sekitar pertengahan tahun 2015. Seratnya kasar tapi lembut di mata, berwarna merah bata alami dari akar mengkudu dan abu-abu tua tanah warna yang seakan membawa aroma masa silam. Kain itu disebut Tali To Batu, berbentuk selendang panjang berukuran…

Catur Kultur Pada Wastra Indonesia dan 49 Tahun Museum Tekstil Jakarta

Secara Geografis, Indonesia terletak diantara dua benua yaitu Asia dan Australia serta dua samudera yakni samudera Pasifik dan Samudera Hindia sehingga sejak berabad-abad lalu kawasan Nusantara ini menjadi lalulintas perdagangan antara negara di dunia. Bangsa- bangsa besar di dunia kemudian berkelana di Nusantara, sebahagian besar mereka menetap berbaur dengan masyarakat lokal dan membentuk keluarga. Akulturasi budaya terjadi secara alam sebagai…

19 - 24 Jan 2026

Rambu Solo’ Almh. Jeanne Lisungan (Nenek Cinta)

Upacara Pemakaman

Air Terjun Paling Spektakuler di Asia Rupanya Disempurnakan Secara Buatan

Air Terjun Yuntai di Tiongkok umumnya dianggap sebagai air terjun paling mengesankan di Asia dan sering digambarkan sebagai keajaiban alam. Namun, ternyata pertunjukan airnya yang spektakuler telah disempurnakan secara artifisial. Air Terjun Yuntai adalah tempat pemandangan paling populer di Pegunungan…

admin

05 Jun 2024